凍鯧魚 又叫車扁魚、鯧魚、白鯧、平魚
鯧魚屬于鱸形目,鯧科。體短而高,極側扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細。鯧魚含有多種營養(yǎng)。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,并能延緩機體衰老,預防癌癥的發(fā)生。
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凍鯧魚
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