醬馬鮫魚(yú)
醬馬鮫魚(yú) 又叫鲅魚(yú)、鰆魚(yú)、鱍魚(yú)、竹鮫 、串烏、燕鲅魚(yú)、巴魚(yú)、馬交、巴魚(yú)、尖頭馬加、藍點(diǎn)鲅、鲅魚(yú)、馬腳、青箭
馬鮫魚(yú)肉質(zhì)細嫩潔白，糯軟鮮爽，營(yíng)養豐富，尾巴的味道特別好，物美價(jià)廉。素有“鯧魚(yú)嘴，馬鮫尾”之說(shuō)。一般體長(cháng)0.5～0.6米，最大體長(cháng)可達1米。舟山海域四季可捕獲。通常鮮用，鰓可入藥，曬干備用。