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蠣黃雜菇煮凍豆腐

蠣黃雜菇煮凍豆腐

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主料

蠣黃
半碗
凍豆腐
一塊
蟹味菇
一撮
金針菇
一撮
羊肉片
半袋

佐料

辣椒醬

制作方法

小貼士

蘑菇可以換成口蘑、鮮蘑、海鮮菇、雞腿菇等,根據(jù)自己口味來(lái)選擇,不建議用香菇,香菇比較搶味。 羊肉片是上次吃火鍋剩下的,沒(méi)有可以不放。 如果沒(méi)有燈籠辣椒醬,可以選擇其他合口的辣椒醬。但建議還是盡量使用燈籠辣椒醬,味道很特別,不是別的辣醬能夠代替的。淘寶或者一般大型超市都有售。 如果實(shí)在不喜歡吃蠣黃,可以用其他海味代替,比如扇貝肉、蜆子肉、蝦仁等。

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