烏東面
蝦仁小貼士
烏東面燴的時候時間不能長 不然嚴重影響其口感 烏東面主要是淀粉多時間太長會爛 要吃的時候是爽滑的口感 有點彈性 這個味道正宗日式味應該是淡 有很濃郁的芥末味 甜 我做的是甜辣味的 因為芥末的味道很刺鼻 中國人很難享受 自己拿捏吧 水不宜放多
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小貼士
烏東面燴的時候時間不能長 不然嚴重影響其口感 烏東面主要是淀粉多時間太長會爛 要吃的時候是爽滑的口感 有點彈性 這個味道正宗日式味應該是淡 有很濃郁的芥末味 甜 我做的是甜辣味的 因為芥末的味道很刺鼻 中國人很難享受 自己拿捏吧 水不宜放多