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藤椒缽缽雞

藤椒缽缽雞

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主料

雞肉 白露宜食
半只
白芝麻
少許
老姜
5克
辣椒面
2勺

佐料

紅油 、 藤椒油 、 生抽蔥花白砂糖料酒

制作方法

小貼士

煮雞用小火,先抓住雞腿在沸水中氽幾下再煮,皮會收得更緊;煮好的雞可以直接用冰水淋,口感更佳

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