豬排
波羅蒂豆小貼士
1、豬排選用大排，煎制時間不宜過久，否則易老，剔下的骨頭可以加冬瓜煮湯； 2、波羅蒂豆本身很酥，不用久煮，有番茄醬在其中，口味微酸透辣； 3、甜椒香料亦可用自己喜歡的香料代替； 4、喜辣的朋友可以酌情撒些黑胡椒粉，滋味更甚。
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小貼士
1、豬排選用大排，煎制時間不宜過久，否則易老，剔下的骨頭可以加冬瓜煮湯； 2、波羅蒂豆本身很酥，不用久煮，有番茄醬在其中，口味微酸透辣； 3、甜椒香料亦可用自己喜歡的香料代替； 4、喜辣的朋友可以酌情撒些黑胡椒粉，滋味更甚。