102人瀏覽過
5星
爆炒
初級難度
<30分鐘
油 、 蔥姜蒜末 、 干紅椒 、 鹽 、 生抽 、 米醋 、 白糖 、 胡椒粉 、 料酒
小貼士
最后也可以勾些芡，個人認為不勾芡更清爽。汆燙鱔魚是為了方便洗去粘膜，時間不能長，否則就燙熟了。
烹飪技巧:爆炒
爆炒是將食材放入鍋中,用大火快速翻炒的烹調(diào)方法。
爆炒的菜肴口感脆嫩爽口,味道香濃,色澤鮮亮。
火候要大火,翻炒速度要快,時間要短,以保持食材的脆嫩口感和色澤。
適用于各種肉類、海鮮和蔬菜等,如爆炒腰花、爆炒蝦仁。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
課程
教練說
咨詢
我
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
客服
電話
鱔魚
洋蔥
