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4星
烤
初級難度
<30分鐘
鹽 、 味精 、 白糖 、 白胡椒粉 、 黃酒 、 醬油
本視頻教程將手把手教你烹制竹筍烤肉飯，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
烹飪技巧:烤
烤是將食材直接置于熱源上方或放入預熱的烤箱中,通過干熱作用使食材熟透并產生焦香味的一種烹調方法。
烤菜表面焦香酥脆,內部鮮嫩多汁,具有獨特的烤制風味。
烤箱溫度或火源距離要掌握得當,確保食材均勻烤熟且不焦黑。可以根據需要涂抹調味料或油脂增加風味。
烤肉串、烤魚、烤蔬菜、烤面包等。
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