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苔味蝦條
苔味蝦條

苔味蝦條

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制作方法

小貼士

1、蝦仁去殼后留尾巴部分,小朋友更喜歡手抓食用。

2、調(diào)面糊時(shí)逐步加入啤酒,面糊不要過于濕,就用啤酒,不需要加水。

3、苔條自帶咸鮮味,面糊中不需要再加鹽。

4、分兩次炸制,不要一步完成。復(fù)炸是為了去油,而且使口感酥脆。

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