絲瓜
雞蛋手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制絲瓜瘦肉蛋花湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 絲瓜瘦肉蛋花湯:清熱解暑,美容養(yǎng)顏
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小貼士
絲瓜斜切成0.8厘米左右段，不可太厚或太薄。 絲瓜姜絲先進(jìn)行小火煸炒可以使湯汁更加鮮美。 瘦肉加入生粉生抽鹽攪拌可以使瘦肉吃起來(lái)更加嫩滑。 雞蛋容易熟，澆在絲瓜上后即可裝碗。 這道湯不必額外再加味精雞精，生抽中本來(lái)含有少量谷氨酸鈉，已經(jīng)可以起到提味作用，盡量保持湯汁原汁*。 絲瓜的功效與作用: 潤(rùn)膚美白，保護(hù)皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。
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