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主料
糯米粉0
南瓜泥0
0
0
佐料
水 、 阿蜜糖
制作方法
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制充氣南瓜餅，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 充氣南瓜餅:個(gè)個(gè)空心鼓大泡,放多久都不會變軟
- 來源@B站 : 懶人廚房
小貼士
吉士粉如果沒有，也可不用放。 阿蜜糖是一種健康的甜味素，是糖尿病患者都可使用的健康糖，沒有就用白糖代替。 熟面團(tuán)和生面團(tuán)混合的時(shí)候會非常的粘手，可蘸少許油幫助，案板上也抹油才會好很多。 炸制的過程和油溫是關(guān)鍵，油溫可把手放在鍋面上稍微有些發(fā)熱就好。 放入南瓜餅后炸至浮起就要用手勺推壓南瓜餅，反復(fù)3-4次左右，這樣才會有充氣的效果，南瓜餅有空心才會膨脹。
