小麥粉
豆角小貼士
1想要蒸出白白胖胖的包子，揉面，發(fā)面，每一步都很關鍵，尤其是包子在第二次發(fā)酵中。2、如果做包子剩下的面可以做一些饅頭，剩下的餡也可以做一些餃子。3、肉餡一次加足鹽，蔬菜不再放鹽。蔬菜放鹽會出水，會影響?zhàn)W料和口感。
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小貼士
1想要蒸出白白胖胖的包子，揉面，發(fā)面，每一步都很關鍵，尤其是包子在第二次發(fā)酵中。2、如果做包子剩下的面可以做一些饅頭，剩下的餡也可以做一些餃子。3、肉餡一次加足鹽，蔬菜不再放鹽。蔬菜放鹽會出水，會影響?zhàn)W料和口感。