風(fēng)箏面包粉小貼士
1.面粉用前需過篩。 2.對揉面要求不嚴(yán)格，揉成光滑的面團(tuán)即可。 3.各地各季節(jié)面粉的吸水性都不同，所以水量請根據(jù)情況增減。 4.披薩烤好后洋蔥是半生的，脆脆的口感，不辣，如不習(xí)慣可以不加或者也稍炒一下。 5.杏鮑菇一定要炒一下，不然加熱會出水，影響披薩口感。
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小貼士
1.面粉用前需過篩。 2.對揉面要求不嚴(yán)格，揉成光滑的面團(tuán)即可。 3.各地各季節(jié)面粉的吸水性都不同，所以水量請根據(jù)情況增減。 4.披薩烤好后洋蔥是半生的，脆脆的口感，不辣，如不習(xí)慣可以不加或者也稍炒一下。 5.杏鮑菇一定要炒一下，不然加熱會出水，影響披薩口感。