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法式奶油蘑菇湯
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主料

6個(gè)
紫皮洋蔥
半個(gè)
鴨湯
1碗
低筋面粉
1茶匙
白蘭地
25毫升

佐料

淡奶油黃油香葉黑胡椒粉

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制法式奶油蘑菇湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 美食小灶

小貼士

1、沒有鴨湯可以用濃湯寶代替,或是雞湯,高湯都可以。 2、晾涼后倒入料理機(jī)攪碎口蘑和洋蔥口感更好。 3、喜歡奶油味道可以加量。 4、白蘭地可以去腥增香,沒有可以不放。 5、紫皮洋蔥比黃色更適合做西餐,花青素也多。

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